Nguyen Bistro

Vital Menü

Edo 1

• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 8 California iO

12,50 €

Edo 2

• 8 Ebi Tempura Roll
• 6 Sake Maki

13,50 €

Edo 3

• 6 Sake Maki
• 8 California iO
• 2 Sake Nigiri

14,90 €

Edo 4

• 2 Sake
• 1 Ebi
• 1 Kori Nigiri
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 4 Ebi Tempura Roll

17,90 €

Edo 5

• 1 Maguro
• 1 Sake Nigiri
• 1 Tamago
• 1 Ebi Nigiri
• 6 California Maki
• 4 California iO
• 4 Ebi Tempura

17,90 €

Edo 6

• 4 Ebi Tempura Roll
• 4 California
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki

16,90 €

Edo 7

• 3 Nigiri Sake
• 8 Inside-Outroll (Sake, Avocado)
• 6 Sake Maki
• 3 Sashimi Maki
• 6 Avocado Maki

28,90 €

Edo 8

• 8 Inside-Outroll (Sake, Avocado)
• 8 Ebi Tempura Roll
• 8 California I-O
• 6 Sake Maki
• 6 Thunfisch Maki
• 5 Age Roll (Avocado Lachs)

44,90 €

Edo 9

• 8 Ebi Tempura Roll
• 8 California
• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Ebi Maki
• 6 Thunfisch Maki
• 2 Sake Nigiri
• 2 Thunfisch
• 2 Ebi Maki

49,00 €

Edo 10

• 8 Salmon Tempura Roll
• 8 California I-O
• 8 Sake I-O
• 6 Sake Maki
• 6 Thunfisch Maki
• 6 Avokado Maki
• 6 Ebi Maki
• 10 Age Roll (Lachs, Avocado, Käse)
• 4 Nigiri Sake
• 2 Ebi Nigiri

65,00 €

Edo 11

• 12 Sake Maki
• 12 Kappa Maki
• 12 Avocado Maki
• 8 Alaska Roll
• 8 California I-O
• 8 Ebi-Tempura
• 10 Age Roll (Lachs, Avocado und Frischkäse)
• 8 vegetarische Inside-Out Roll mit Mango
• 4 Sake Nigiri
• 4 Ebi Nigiri

89,90 €

Vegetarisches Menü

Menü 1

• 6 Avocado Maki
• 6 Oshinko Maki
• 5 vegetarische Ageroll

11,90 €

Menü 2

• 6 Avocado Maki
• 6 Kappa Maki
• 8 vegetarische Inside-Out Roll
• Oshinko
• Avocado
• Frischkäse mit Mango

12,50 €

Menü 3

• 8 vegetarische California Inside-Out
• 5 gebackene vegetarische Ageroll
• Avocado
• Rettich
• Frischkäse
• japanischer Tofu

11,90 €

Vorspeisen

Peking Suppe

Sauer-scharfe Suppe mit Entenfleisch, Bambusscheiben, Morcheln, Glasnudeln und Champignons

3,50 €

Glasnudelsuppe

mit Hühnerfleisch, Bambusscheiben, Morcheln und Zwiebeln

3,90 €

Wantan Suppe

gefüllte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse

4,50 €

Tom Kha Gai

pikante Kokosnuss-Suppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln und Koriander

4,90 €

Mini Frühlingsrollen (10 Stück)

gefüllt mit Gemüse

5,00 €

Saigon Frühlingsrollen (2 Stück)

gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Ei und Gemüse

5,00 €

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Zwiebeln, Mais, Ananas, Gurken, Tomaten und eine Sauce nach Wahl

4,90 €

Saigon Sommerrollen (2 Stück)

mit Omelette, Reisnudeln, Minze, Salat, Mango und eine Zutat nach Wahl

6,50 €

Veggie Special Sushi

Alle Gerichte werden mit Avocado zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Inside Out

vegetarische Sushi mit Frischkäse, Gurken, japanische Mayonnaise, Omelette, Rettich und Sesam

8,50 €

Orchidde Special Roll

mit Frischkäse, Gurken, Omelette, Rettich, Sesam und Avocado

8,50 €

Vital Frieds

mit Oshinko, Avocado, Creamcheese und Flugmango

9,50 €

Vital Spezial

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Alaska Roll

mit Avocado, Frischkäse, Lachs und Sesam

12,90 €

Dragonboy Roll

frittierte Garnelen mit Flussaal und Süß-Sauer-Sauce

13,50 €

Salmon Tempura Roll

frittierter Lachs mit Mayonnaise, Sesam und Süß-Sauer-Sauce

13,50 €

Ebi Tempura Roll

frittierte Garnelen mit Flugfischrogen und Süß-Sauer-Sauce

12,90 €

Hot Spicy Tuna

mit Lauchzwiebeln, Sesam und scharfem Thunfisch

12,90 €

Hot Spicy Ebi

mit Lauchzwiebeln, Sesam und scharfe Garnelen

12,50 €

Vital Roll

mit Avocado, Flussaal, Frischkäse, Süß-Sauer-Sauce und gegrilltem Lachshaut

12,90 €

Age Roll

gebackene Roll mit verschiedenen Füllungen, Avocado, japanische Tofutaschen, Frischkäse, Lachsfilet und Süß-Sauer-Sauce

12,90 €

Tiger Baked Big Roll

mit japanischem Omelett, Surimi Avocado und Frischkäse

12,90 €

Ebi Tempura Baked Roll

gebackene Garnelen mit Rettich, Gurken und Frischkäse

13,90 €

Vital Inside-Out

Alle Gerichte werden mit Avocado, Flugfischrogen, Gurken und japanische Mayonnaise zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.

California

mit Surimi

9,50 €

Maguro

mit Sesam und Thunfisch

10,90 €

Sake

mit Lachs und Sesam

10,90 €

Ebi

mit Garnelen und Sesam

10,90 €

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sake

Lachs

4,50 €

Ebi

gekochte Garnelen

4,50 €

California

Surimi Avocado

4,50 €

Tekka

Thunfisch

4,50 €

Sake Avocado

mit Lachs

4,50 €

Avocado (vegetarisch)

4,20 €

Kappa (vegetarisch)

4,20 €

Oshinko (vegetarisch)

eingelegter Rettich

4,20 €

Omelette (vegetarisch)

4,20 €

Mango (vegetarisch)

4,20 €

Nigiri

New York (4 Stück)

Räucher Lachs mit frischem Käse

9,00 €

Unagi (4 Stück)

Flusssaal

9,00 €

Ebi (4 Stück)

Garnelen

9,00 €

Sake (4 Stück)

Lachs

9,00 €

Magaro (4 Stück)

Thunfisch

9,00 €

Avocado (vegetarisch, 2 Stück)

4,20 €

Inari (vegetarisch, 2 Stück)

japanische Tofutaschen

4,20 €

Tamago (vegetarisch, 2 Stück)

Omelette

4,20 €

Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Sojasprossen, Karottenstreifen, Zwiebeln und eine Zutat deiner Wahl zubereitet.

Eiernudeln

mit Porree

7,00 €

Glasnudeln

mit Morcheln und Porree

10,50 €

Japanische Udon Nudeln

mit Shiitake Pilzen

9,90 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet.

Gebratener Reis

mit Sojasprossen, Zwiebeln, Erbsen, Karotten und Porree

7,50 €

Chinesische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet.

Traditionelles Nguyen Chop Suey

mit Gemüse

9,50 €

Nach Art des Hauses

Champignons und Spargel mit Kokosmilchsauce

10,50 €

Feurige Schwarze Bohnen (leicht scharf)

mit Gemüse, Chilisauce und Knoblauch

9,50 €

Süß-Sauer hausgemacht

mit Ananas, Bambusscheiben, Mango und Paprika in hausgemachter Süß-Sauer-Sauce

9,90 €

Traditionelles Szechuan (scharf)

mit Gemüse, Knoblauch und Chili

9,50 €

Thailändische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet.

Original Rotes Kokos-Curry (scharf)

mit Gemüse in Rotes-Curry-Kokossauce

8,50 €

Original Thai Mango Curry (scharf)

mit Mango-Kokossauce, Ananas und Gemüse

9,50 €

Original Thai Erdnuss Curry

mit Gemüse in Erdnuss-Currysauce

9,50 €

Thai Zitronengras (scharf)

mit Chili, Knoblauch und Erdnüsse auf Gemüse

9,50 €

Avocado Curry

mit Gemüse, Avocado und grünem Curry-Kokosmilchsauce

9,50 €

Original Rotes Kokos-Curry (scharf)

mit gebratenem Gemüse in Rotes-Curry-Kokos-Sauce

9,50 €

Vietnamesische Gerichte

Bun Nem

Reisnudeln mit Frühlingsrollen auf buntem Salatbett, Kräutern und Limetten-Fisch-Sauce

10,90 €

Bun bo Nam Bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Erdnüsse und Kräutern

12,50 €

Pho-viet

Reisbandnudeln Suppe mit Brühe, Koriander, Sojasprossen, Minze, Frühlingszwiebeln und eine Zutat nach Wahl

11,50 €

Pho Xao-viet

Reisbandnudeln gebraten mit Koriander, Ingwer, Pakchoi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und eine Zutat nach Wahl

11,90 €

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